Paniers des Artisans de Sarreyer et environs
Cet hiver, nous vous proposons deux paniers de dégustation :
Le panier "Goûts du Terroir"
qui comprend un sachet d'infusion d'Isabelle Gabioud (Les Simples), une tablette de chocolat au caramel de Raphaël Thoos, une mignonnette de Djinn d'1dl de l'Edelweiss Distillerie, une saucisse de brebis et une tomme de Mauricette Fellay (La Ferme des Glariers) et un sac de farine de froment du Moulin de Sarreyer.
Prix : CHF 55.-
Le panier "Autour des Plantes"
qui contient un sachet d'infusion d'Isabelle Gabioud (Les Simples), une tablette de chocolat à l'absinthe de Raphaël Thoos, une mignonnette d'eau-de-vie d'absinthe de l'Edelweiss Distillerie et une huile de Calendula d'Oressence.
Prix : CHF 55.-
Ces paniers peuvent être commandés sous l'onglet contact.
Le montant de la commande est à verser sur le compte de l'association : IBAN CH76 8080 8002 7944 7910 8
Votre panier pourra être retiré à La Ferme des Glariers ou selon entente.
Un Grand MERCI à la Loterie Romande pour son prix!
Au fil des plantes 17 - 18 - 19 juin / 22 - 29 juillet / 5 - 26 août / 2 septembre CHF 115.-- p.p (gratuit jusqu'à 12 ans sauf repas)
Découverte de l'histoire des plantes de la région, leurs spécificités et leurs bienfaits.
Entre distillation, discussion et dégustation, découvrez le lien subtil qui se tisse entre l'humain et la nature.
Matin : 10H00 Accueil devant le four banal et déplacement à pied pour la visite du jardin de plantes médicinales et aromatiques. Rencontre avec une productrice de plantes.
Repas de midi : Entrée, plat et dessert concoctés à base de produits locaux et servi au Café du Mont-Fort.
Après-midi : 14H00 Petite balade digestive en direction de l'Edelweiss Distillerie. Partage autour de l'alambic et dégustation de produits distillés.
Fin du programme : env. 16H30
Minimum 4 personnes - maximum 12 personnes.
Réservations par l'onglet contact ou par téléphone au 077 520 86 84
Non compris dans le prix : les boissons
Règlement sur le compte de l'association IBAN CH76 8080 8002 7944 7910 8
De la cueillette à l'assiette, une expérience gustative - 22 juin - 14 septembre - CHF 145.- par personne (enfants de 8 à 12 ans CHF 39.-)
Offrez-vous une expérience unique à la rencontre des plantes sauvages de nos montagnes et apprenez à les reconnaître et les utiliser selon les traditions populaires !
Dès 10h00, encadré par Isabelle, productrice de plantes médicinales et aromatiques et Guillaume, cuisinier et botaniste de terrain, ce stage débutera par une balade jusqu’au jardin de plantes médicinales et aromatiques d’Isabelle. Nous vous inviterons à faire la connaissance de celles qui nous soignent et qui se croquent, de leur habitat, repérer leurs distinctions et leurs modes d’évolution.
Nous en cueillerons quelques-unes en vue de l’élaboration de notre repas sauvage de midi, que nous partagerons ensuite au Café du Mont-Fort.
Vous découvrirez des recettes à la fois simples et innovantes, qui satisferont les adeptes de la cuisine naturelle et les épicuriens...!
Une boisson aux plantes accompagnera ces mets.
Le reste de l’après-midi sera consacré à l’utilisation des plantes médicinales avec la confection d’un produit naturel.
Cette expérience nous fera utiliser tous nos sens : toucher, nommer, observer, photographier, goûter, écouter, marcher.
Fin du programme à 16h00 environ
La journée comprend : l'encadrement par une productrice de plante et un cuisinier botaniste, le repas, une boisson à base de plantes et un produit cosmétique naturel.
Non inclus : autres boissons
6 personnes minimum
N'hésitez pas à nous contacter via le formulaire contact ou par téléphone au 077 520 86 84
Règlement sur le compte de l'association IBAN CH76 8080 8002 7944 7910 8
Du moulin au jardin tous les jeudis de l'été du 7 juillet au 18 août - CHF 115.-- p.p. (gratuit pour les enfants jusqu'à 12 ans, sauf repas)
A Sarreyer, la vie s'égraine au fil des saisons. En traversant le village par le "chemin du pain", vous aurez un aperçu des trésors d'un village de montagne préservé.
Matin : 10h00 Accueil devant le four banal, balade à travers le village pour rejoindre le moulin de Sarreyer. Visite du moulin et explications de son fonctionnement et de son histoire par des passionnés.
Repas de midi (végétarien) : Entrée, plat, dessert servis au Café du Mont-Fort.
Après-midi : Partage sur les plantes cultivées ou sauvages de la région dans un jardin situé aux abords du village. Vous irez à la rencontre d'une productrice de plantes médicinales et aromatiques.
Réservation via l'onglet contact ou par téléphone au 077 520 86 84
Minimum 4 personnes, max. 12 personnes
Règlement sur le compte de l'association IBAN CH76 8080 8002 7944 7910 8
